肌少症如何改善?饮食均衡、多运动才是解决根源的最佳方式!

肌少症如何改善?飲食均衡、多運動才是解決根源的最佳方式!-1

你有发现长辈走路变慢,过马路时总是走不完绿灯?或者从椅子上站起来时,总觉得双腿无力,需要扶着扶手才起得来?很多人都会以为这只是单纯的老化现象,但其实有可能是「肌少症」的征兆。肌少症不只会影响到日常生活中的行动力,还会增加跌倒和失能的机率。本篇文章会带你认识肌少症的征兆,提供简单的自我检测方法,并介绍该怎么透过正确饮食与运动来改善和预防肌少症,帮助家人找回健康、稳健的活力。
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肌少症是什么?了解肌肉量的重要性!

肌少症是指骨骼肌的肌肉量减少,伴随着肌力减弱或体能表现变差的老年症候群。人的肌肉量在30多岁达到高峰后,就会随着年纪逐渐流失。到了40岁之后,肌肉量会以每10年减少8%的速度流失;而70岁以后,流失速度更会加快到15%。如果没有尽早保养身体,很容易影响日后的生活自理能力。

医学上通常将肌少症主要分为「原发性肌少症」与「续发性肌少症」两种不同类型,以下会分别介绍,让你对肌少症有更深入的认识。
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原发性肌少症

原发性肌少症通常找不到明确的疾病原因,单纯是因为身体自然老化所造成的肌肉流失。随着年纪增长,人体合成肌肉的能力下降,加上荷尔蒙改变,就会让肌肉量与肌力逐渐衰退。
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续发性肌少症

续发性肌少症常见的原因包含活动力下降,例如:长期卧床或久坐不动;或本身患有慢性疾病,像是糖尿病、心血管疾病等慢性病,以及营养不良、蛋白质摄取不足,这些因素都会加速肌肉流失。药物引起的肌肉流失,例如近期流行的GLP-1受体促效剂「减肥针」确实存在诱发或加重肌少症的风险,尤其高风险族群(老年人、营养不良、慢性病患者)需特别警惕:

  1. 快速减重导致肌肉大量流失:透过减肥针进行快速减重的过程中非脂肪组织(fat free mass)流失比例可高达25%–45%,进而引发肌少症风险。其肌肉骨质流失比例因药物、剂量、使用时间而有所差异。

  2. 肌肉功能影响存在年龄与族群差异


    老年人(≥65岁) :2026 年的最新研究特别强调长期使用(≥12个月)GLP-1受体激动剂与肌肉力量(握力)下降、加速肌少症、神经肌肉功能退化相关,风险明确。

    2026 年(Qaisar et al.)发表于《Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle》的研究证实接受Semaglutide治疗的第二型糖尿病高龄男性,其手部握力呈现「纵向下降(Longitudinal decline)」,且进一步指出这可能与「神经肌肉接头完整性(neuromuscular junction integrity)」受损有关。
    英文原文:Longitudinal decline in handgrip strength and neuromuscular junction integrity in older men with type 2 diabetes treated with semaglutide.

    2026 年(Prokopidis)发表于《British Journal of Pharmacology》的研究也警告GLP-1受体促效剂对老年人的风险超越了单纯的肌肉质量减少(Risks beyond muscle mass reductions ),应特别关注其对「肌肉力量」强度的影响。
    英文原文:Glucagon-like peptide-1 receptor agonists and muscle strength changes in older adults: Risks beyond muscle mass reductions.

    中壮年(<65岁) :短期研究显示肌肉功能多能维持,但肌肉质量仍流失,且长期影响则未知。

  3. 高风险族群需特别警惕:以下族群使用GLP-1药物时,肌肉流失可能转化为功能衰退与失能风险。

    已有肌少症或衰弱者

    蛋白质摄取不足或营养不良者

    慢性病患者(尤其糖尿病合并肾病变)

  4. 机制尚在探讨

    可能涉及食欲抑制导致蛋白质摄取不足、快速减重引发分解代谢、以及药物对肌肉细胞的直接或间接作用。

  5. 建议使用者确保蛋白质摄取≥1.2 g/kg(理想体重)/天,并配合每周2次阻力训练,以保存肌肉功能。

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「肌少症」还是「衰弱症」?多留意家人身体状况!

常有专家讨论「肌少症」和「衰弱症」的差异——「肌少症」专指肌肉量减少与肌力下降,是衰弱症的「核心驱动因素」,「衰弱症」则是身体多系统功能衰退的整体状态。两者病理基础高度重叠,经常同时出现、相互恶化。

但对一般民众来说,与其纠结定义,更重要的是看懂身体发出的警讯。当长辈出现走路变慢、手脚无力、体重莫名减轻、反覆跌倒等状况,无论背后是肌少症还是衰弱症,都代表身体正在衰退,需要积极介入。

以下五项症状,很容易被当成一般老化而忽略,只要中一项就该留意,符合多项更应尽快就医评估:

  • 平地走路缓慢:走路速度明显变慢,像是在室内走6公尺需要花超过8秒的时间;或是过马路时,无法在绿灯时限内走到对面。
  • 手部握力下降:手部的力气变小,拧不干毛巾、转不开宝特瓶盖,或是提不动大约5公斤的物品,都是肌少症的迹象。
  • 起身困难:大腿肌肉无力,从普通的椅子上无法直接站起来,必须依赖双手撑着扶手或膝盖才能勉强起身。
  • 反覆跌倒:因为下肢无力与平衡感变差,增加跌倒机率,若在过去一年内无故跌倒两次以上就要特别小心。
  • 体重无故减轻:在没有刻意节食的情况下,半年内体重不明原因减轻超过原体重的5%,例如50公斤的人减轻2.5公斤,就要注意自己是不是有肌少症的状况。

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专家提醒

千万不要以为身材看起来「肉肉的」就不会有肌少症,有一种更危险的状况叫做「肌少型肥胖」。这类患者的体型看起来正常或稍微偏胖,但身体内部其实是「油多肉少」,流失的肌肉空间全被脂肪代替。这情况不只代表肌肉量与肌力不足,同时还有肥胖问题,大幅增加罹患心血管疾病与糖尿病的机率,对健康的威胁比单纯的肌少症或肥胖还要大。

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如何判断自己有肌少症? 4招自我检测法!

如果怀疑自己或家人有肌少症的倾向,可以先透过简单的测试来评估。根据医学上的建议,以下提供4招让你可以自行在家操作的肌少症检测方法。
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肌少症检测1.步行速度观察

针对65岁以上的长者,通常会先以步行的速度作为参考,接着再透过手部握力与肌肉质量来综合判断是不是有肌少症。医学上常使用「简易身体表现功能量表」来测试长辈的下肢功能与平衡感,包含平衡测试、步行速度与椅子起坐测试。以下我们整理出这份量表的测量项目与评分标准,你或长辈可以试着在家中安全的环境下进行测试,如果总分偏低,建议及早寻求专业医师协助。

简易身体表现功能量表

测试项目说明评分标准

并排站立

两脚并拢站立。

保持10 秒:1 分 少于10 秒:0 分

半并排站立

一脚脚跟靠在另一脚的大拇趾侧。

保持10 秒:1 分 少于10 秒:0 分

直线站立

一脚脚跟踩在另一脚脚趾的正前方。

保持10 秒:2 分 保持3-9.99 秒:1 分 保持< 3 秒:0 分

步行速度测试

测量行走4 公尺的时间,如果空间不足,可测量3 公尺。

4 公尺 3 公尺
4 分:< 4.82 秒
3 分:4.82–6.20 秒
2 分:6.21–8.70 秒
1 分:> 8.70 秒
0 分:无法完成
4 分:< 3.62 秒
3 分:3.62–4.65 秒
2 分:4.66–6.52 秒
1 分:> 6.52 秒
0 分:无法完成

椅子起站测试

测量连续起立坐下五次所需要的时间。

4 分:< 11.19 秒
3 分:11.2–13.69 秒
2 分:13.7–16.69 秒
1 分:16.7–59.9 秒
0 分:> 60 秒或无法完成。

(手机版表格可作右滑动)

肌少症检测2.小腿围量测

请找一条皮尺,测量小腿肚最粗的地方。测量时要坐着,双脚踩平在地面上,让小腿与大腿呈90度垂直弯曲,身体保持放松。如果测量出来的数值低于以下标准,或是用双手食指与拇指圈住小腿肚发现还有空隙,代表身体的肌肉量可能已经不足。

肌少症小腿围测量

性别测量范围

男性

<34公分

女性

<33公分

肌少症检测3.手部握力测试

手部握力测试需要使用专业的握力器来测量,测量时一样要先坐着,手肘弯曲呈90度,用尽全力握紧握力器来测试手部力量。如果握力数值过低,就表示全身的肌肉力量可能都在衰退,可以参考以下根据不同性别与BMI分类的握力标准。
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男性肌少症握力测试

BMI分类握力(kg)

BMI<22.1kg/m²

25.0

BMI22.1-24.3kg/m²

26.5

BMI24.4-26.3kg/m²

26.4

BMI>26.3kg/m²

27.2

女性肌少症握力测试

BMI分类握力(kg)

BMI<22.3kg/m²

14.6

BMI22.3-24.2kg/m²

16.1

BMI24.3-26.8kg/m²

16.5

BMI>26.8kg/m²

16.4

【最新诊断标准参考(2025年亚洲共识)】

根据2025年亚洲肌少症工作小组(AWGS)发布的最新共识,手握力的切点已简化为依年龄分层,不再需要对照BMI。此标准更能早期发现肌少症风险,提供临床诊断与居家筛检参考,若你的测量结果低于以下数值,建议进一步寻求医疗专业评估。

手部握力最新诊断标准参考表

年龄层男性标准值女性标准值

50–64岁

<34公斤

<20公斤

65岁以上

<28公斤

<18公斤

肌少症检测4.椅子坐站测试

可以先找一张稳固、不会滑动的椅子,坐在椅子中间,双脚踩在平地上,双手交叉抱在胸前。接着用最快的速度计算「连续起立再坐下5次」总共需要花多少时间。如果完成这5次动作的时间超过12秒,就代表下肢肌力可能已经逐渐衰退,有肌少症的征兆。

【提高筛检敏感度的参考标准】

近年国际研究及2025年亚洲肌少症共识建议,可采用更严格的标准来评估下肢肌力:若连续起立坐下5次所需时间超过15秒,即代表下肢肌力可能有显著衰退,肌少症风险较高。此标准较传统的12秒更具筛检敏感度,有助于更早发现问题。

肌少症如何恢复?补充足够营养!

饮食摄取足够的蛋白质

还好肌少症是可逆的,许多长辈平常饮食偏好清淡,常常只吃清粥小菜,导致蛋白质摄取严重不足。要长肌肉,就必须摄取足够的营养。确诊肌少症的患者,每日蛋白质摄取量建议提高到1.2至1.5公克/每公斤体重。例如:一位体重60公斤的长辈,每天就需要摄取72到90公克的蛋白质,才能帮助肌肉修复与生长。现在也会更强调「三顿饭均匀分配」蛋白质,必要时也能补充白胺酸或HMB等「标靶肌肉营养」。
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肌少症日常可摄取蛋白质

食物种类份量单位约含蛋白质(g)

鸡蛋

1颗

7g

无糖豆浆

1杯(约190ml)

7g

鸡胸肉/猪里肌

1掌心大(约30-40g)

7g

传统豆腐

2格(约80g)

7g

牛奶

1杯(240ml)

8g

补足维生素D

长辈平时如果食量不大、出门晒太阳的机会较少,加上肠胃道的吸收功能下降,缺乏维生素D造成肌力也跟着减少,进而导致肌力减退与跌倒风险增加。摄取足够的维生素D能帮助改善肌肉强度、增加肌肉组织修复,并减少骨质疏松等并发症发生。建议可以多吃鱼类、奶类等食物,并在每天清晨或傍晚晒15分钟太阳,搭配蛋白质和运动,改善肌少症的效果会更好。也建议如果可以的话,为了让改善肌肉功能的效果更好,建议每日补充800-1000 IU的维生素D,以维持适当血液25(OH)D浓度。
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肌少症可以做什么运动?饮食和运动相互搭配更有用!

要对抗肌少症,光靠吃是不够的,必须搭配阻力训练、有氧运动与平衡训练来刺激肌肉。运动时,一定要循序渐进慢慢来,依照自己的体能状况调整,才能在安全的情况下有效改善症状。

阻力运动

建议每周进行至少2次阻力或肌耐力训练,每次运动时间大约20到30分钟,两次训练最好间隔48小时以上,让肌肉有足够的休息时间修复。此外,中高龄或患有慢性病的人,在开始训练前一定要先问过自己的主治医师或复健师评估,避免自己错估体力而在运动时受伤。
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有氧运动

有氧运动不只可以强化心肺功能,也能维持好的体能状态。常见的有氧运动包含快走、慢跑、游泳、有氧舞蹈或是骑脚踏车等。建议每周可以安排至少3天的有氧运动,每次维持至少30分钟。如果一开始体力无法负荷,也可以分成每次10分钟,分段累积完成,慢慢养成好的运动习惯。
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长辈居家也能做的运动

如果不方便出门,在家照顾长辈时,也可以利用家中的椅子或墙壁,简单带长辈做一点基础的肌肉强化训练。这些动作不需要复杂的器材,每天花几分钟活动一下身体,维持基本的肌肉力量,减缓退化的速度。

坐姿起立强化大腿肌

先找一张稳固、靠墙不会滑动的椅子。让长辈坐在椅子上,双手可以交叉抱在胸前或是扶着大腿,运用大腿的力量站起来,接着再慢慢坐下,重复几次来锻炼下肢的力量。

扶墙挺身练上肢

面对墙壁站立,双脚与墙壁保持一点距离。将双手打开与肩同宽,手掌平贴于墙面。接着身体慢慢前倾,手肘弯曲做类似伏地挺身的动作,再用力推墙让身体回正。

垫脚尖训练小腿

双手扶着稳固的椅背或是墙壁,保持身体平衡。接着将双脚的脚跟慢慢离地垫起脚尖,在最高点维持大约2秒钟,然后再慢慢将脚跟放下地面,能训练到小腿肌肉。
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肌少症常见Q&A,体能训练到老都不能忽视!

Q1.肌少症可以恢复吗?

肌少症是可以恢复的,就算肌肉已经流失,只要愿意开始改变,永远不嫌晚。临床上有许多研究显示,高达90岁的长者,只要经过规律的阻力训练,并且补充足够的蛋白质营养,肌肉力量与日常体能表现依然可以获得明显的进步与改善。

Q2.肌少症会死吗?

肌少症本身虽然不是会马上致命的急症,但却是造成老年人跌倒、骨折或失能的主要原因之一。严重的肌少症患者因为并发症与抵抗力下降,死亡风险会比一般正常人高出2倍以上。所以我们必须重视肌少症,提早进行预防。

Q3.肌少症挂哪一科?

如果怀疑自己或家中长辈有肌少症,可以前往医院挂「高龄医学科」、「复健科」或是「家医科」就诊。医师会透过专业的仪器来准确测量身体的肌肉量,并评估体能状况,为患者提供适合的运动训练与营养补充处方。
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Q4.怎么知道自己是肌少症?

要知道自己有没有肌少症,可以从日常生活的细节来观察。像是平地走路的速度是否变慢、手部握力是不是连开罐头都觉得吃力、上下楼梯是不是需要频繁休息、最近有无容易腿软跌倒。如果发现体重在半年内突然下降超过5%,也应该尽快寻求医疗评估。

提早建立健康饮食与运动习惯,职场健康促进帮你远离肌少症!

面对肌少症,不只要担心身体肌肉流失的速度,也要帮助长辈克服因为怕跌倒而不敢活动的心理障碍。记住「吃得够、动得对」的原则,每天补充足够的蛋白质,并循序渐进地增加运动量,就能逐渐把流失的肌肉找回来。

预防肌少症不必等到老了才开始,许多企业现在也推广职场健康促进计划,帮助员工提早建立正确的饮食与运动习惯。陈医师在职场健康促进领域深受业界肯定及官方认证,高血糖FEED ATOMS控糖策略有学术界背书,如果企业有任何需求,欢迎与我们联系,一起为未来的健康打好基础。

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陈承勤医师

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致力于改善工作环境中的危害风险,通过创新计画和实证研究,综合个人健康风险及职场工作适能评估,给予员工及企业最专业的建议,秉持着「医疗永远是天秤两边去抉择,利大于弊:建议,弊大于利:不建议」的原则。因此在每项建议背后,皆是经过审慎评估与专业判断的结果,帮助企业减少职场伤害,提升员工幸福感。健康的员工不仅能提升企业的生产力,还能打造和谐的工作氛围。

不蹭流量、不搞话术、不带风向、不卖焦虑——秉持每一句卫教、每一篇文章、每一本书、每一堂课、每一个理论、每一个信念、每一个行动,都对得起实证医学、从不违反医疗伦理、皆是能落地的健康实践策略,以及日复一日身体力行的良心。

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